益世本草

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药食同源

八宝豆腐

详细介绍

名称

八宝豆腐

来源

《食用菌饮食疗法》

功效

开胃、助消化。,

来源

《食用菌饮食疗法》

配方

豆腐、桂花、蘑菇、香草、花生仁、瓜子、胡桃仁、芝麻油、酱油、葱、盐各适量。

适宜人群

适用于老年人及消化功能不良者。

食用方法

佐餐食。

相关配伍

方中豆腐有一定生津润燥、和中益气的作用;蘑菇具有健脾开胃的功效;桂花、香草、花生仁、瓜子、胡桃仁、芝麻油能增加食物的香味,增强食欲。全方合用,共同发挥开胃、助消化的功效。适用于老年人及消化功能不良者。