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药食同源

何首乌煮鸡蛋

详细介绍

名称

何首乌煮鸡蛋

来源

《家庭食疗手册》

功效

补肝肾、益精血、抗衰老。,

来源

《家庭食疗手册》

配方

何首乌(制)100g,鸡蛋2个,调料适量。

适宜人群

适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精脱发、白带过多、血虚便秘者。

食用方法

吃蛋喝汤,一天一次。

相关配伍

方中何首乌(制)有一定补肝肾、益精血的功效;鸡蛋营养丰富,含有优质蛋白、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素等营养物质,还含有卵磷脂等健脑益智成分,能起到一定延缓衰老的作用。全方合用,共同发挥补肝肾、益精血、抗衰老的功效。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精脱发、白带过多、血虚便秘者。

注意事项

生何首乌有一定肝毒性,且不具备补益功效,因此食材中的何首乌一定要用炮制过的制首乌。