益世本草

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药食同源

黄精烧鸡

详细介绍

名称

黄精烧鸡

来源

《家庭药膳

功效

补脾胃、安五脏、补气阴。,

来源

《家庭药膳

配方

黄精50g,党参25g,怀山药25g,鸡1只(约2000g),生姜、葱各15g,胡椒粉3g,黄酒50ml,味精2g,化猪油70g,肉汤1500ml。

适宜人群

本品适用于脾胃虚弱导致的便溏、消瘦、纳少、带下者。

食用方法

空腹食用。

相关配伍

方中黄精味甘性平,是一味补脾气、益脾阴,而又兼能润肺燥、益肾精的药物;党参能够补中益气、生津养血;山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用;鸡肉性味甘温,具有温中补脾、益气养血、补肾益精等作用,与黄精、山药、党参配合蒸服,益气补虚之力更强。全方合用,具有补脾胃、安五脏、补气阴的功效。适用于脾胃虚弱导致的便溏、消瘦、纳少、带下者。