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热量及营养成份

鲨鱼

详细介绍

鲨鱼是餐桌上不多见的水产,但鱼翅、鱼唇却早已闻名遐尔。下面一起来看下鲨鱼的热量以及营养价值
鲨鱼是可以食用的海洋鱼类之一,现在国内市场上出售的多是专供食用的养殖鲨,下面一起来看下鲨鱼的热量,如果你想了解其它食物的热量也可以查看我们的食物热量表。

 

鲨鱼的热量以及减肥功效

别名:真鲨、白斑角鲨

热量:118大卡(100克可食部分)

分类:水产类

评价:高蛋白,低脂肪,低胆固醇鱼类,热量适中,适宜减肥期间食用。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)118.00

碳水化合物(克)0.00

脂肪(克)3.20

蛋白质(克)22.20

纤维素(克)一

维生素A(微克)21.00

 

鲨鱼的营养价值

在所有动物中,鲨鱼是一种不会生癌的动物,多项研究也发现鲨鱼制品也确实对癌症患者有一定的抑制癌细胞的作用,除了癌症以外,对于许多发炎性及自体免疫性疾病伴随有血管异常增生的情况,如风湿关节炎、干癣、红斑性狼疮等皆有明显的改善效果。

鲨鱼的吃法

鲨鱼锅:鲨鱼与豆腐煮成的豆腐鲨鱼锅,这是北方的传统吃法,味美香浓。

鲨鱼炒食:鲨鱼可以炒食,加上芹菜,蒜蓉做成的蒜香鲨鱼肉美味十足。