益世本草

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药食同源

砂仁鳝鱼丝

详细介绍

名称

砂仁鳝鱼丝

来源

药膳宝典》

功效

健脾胃、补肝肾、调气血。,

来源

药膳宝典》

配方

鳝鱼500g,砂仁5g,鹌鹑蛋12个,葱、姜适量。

适宜人群

本品适用于消化不良、气血不足者。

食用方法

佐餐食用。

相关配伍

方中砂仁具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的作用;鳝鱼具有补五脏、祛风湿、调筋骨、补虚损的作用。二者搭配,共同发挥健脾胃、补肝肾、调气血的作用,适合消化不良、气血不足者食用。