益世本草

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药食同源

群鸽戏蛋

详细介绍

名称

群鸽戏蛋

来源

养生食疗菜谱》

功效

益气养血、补益肝肾。,

来源

养生食疗菜谱》

配方

白肉鸽3只,鸽蛋12个,人参粉10g,干淀粉30g,清汤130ml,湿淀粉15g,熟猪油100g,黄酒15ml,食盐7g,葱15g,酱油15ml,味精1g,姜块10g,胡椒面0.8g,花椒12粒。

适宜人群

适用于气虚血亏、肝肾不足导致的腰膝酸软、脾胃虚弱、食欲不振、气短乏力者。

食用方法

佐餐食用。

相关配伍

方中人参大补元气、补脾益肺;鸽及鸽蛋营养价值很高,能够补益气血、滋补肝肾。全方合用,具有益气养血、补益肝肾的功效。适用于气虚血亏、肝肾不足导致的腰膝酸软、脾胃虚弱、食欲不振、气短乏力者。