益世本草

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药食同源

人参蛤蚧山鸡煲

详细介绍

名称

人参蛤蚧山鸡煲

来源

药膳宝典》

功效

补益气血、补肺益肾。,

来源

药膳宝典》

配方

人参、蛤蚧、山鸡适量,沙参10g,贝母5g,杏仁8g,当归5g,大枣10g,枸杞5g,黄芪7g,鸡油40g,鸡精15g,盐7g。

适宜人群

适用于中老年人以及气虚、虚咳、咳嗽气喘者。

食用方法

佐餐食。

相关配伍

方中人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效;蛤蚧具有补肺益肾、益精助阳、止咳的功效;沙参养阴清热润肺化痰、益胃生津;贝母清热化痰止咳、解毒散结消痈;杏仁降气止咳平喘、润肠通便;当归补血活血、调经止痛、润肠通便;大枣补中益气、养血安神;枸杞滋补肝肾、益精明目;黄芪补气升阳、固表止汗、利水消肿生津养血。全方合用,共同发挥补益气血、补肺益肾的功效,适用于中老年人以及气虚、虚咳、咳嗽气喘者。