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药食同源

阿胶烤鳗鱼

详细介绍

名称

阿胶烤鳗鱼

来源

药膳宝典》

功效

补阴养血、补肺益肾。,

来源

药膳宝典》

配方

鳗鱼适量,啤酒一瓶,阿胶5g,白糖10g,生、老抽各20ml。

适宜人群

适用于小儿疳痨、肺结核、神经衰弱者。

食用方法

佐餐食。

相关配伍

方中鳗鱼有一定滋阴养肺的作用;阿胶是由驴皮熬制而成,具有补血滋阴、润燥止血的功效。全方合用,共同发挥补阴养血、补肺益肾的功效,适用于小儿疳痨、肺结核、神经衰弱者。