益世本草

  • 常用
  • 搜淘宝
  • 站内搜索

药食同源

天麻汆鱼片

详细介绍

名称

天麻汆鱼片

来源

《常用特色药膳技术指南》

功效

息风定眩。,

来源

《常用特色药膳技术指南》

配方

天麻15g,鳜鱼约400g,豆苗50g,鸡蛋250g,奶汤750g,以及盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、花雕酒、葱、姜适量。

适宜人群

本品适用于头晕头痛、高血压、中风后遗症,以及老年性痴呆的人群。

食用方法

将鱼肉炖熟后,即可食用。

相关配伍

方中天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效;鳜鱼具有补充营养、增强体质的作用;豆苗具有补充营养、润肠通便的功效。全方合用,息风定眩,适用于头晕头痛、高血压、中风后遗症,以及老年性痴呆的人群。