益世本草

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药食同源

花椒当归炖草鱼

详细介绍

名称

花椒当归炖草鱼

来源

《冬季节气养生药膳指南》

功效

补脾温阳、活血润肠。,

来源

《冬季节气养生药膳指南》

配方

花椒1g,当归1g,八角茴香1g,黑芝麻2g,昆布(即海带)2g,草鱼肉80g, 栗子15g,食用花2g,食用油、酱油、陈醋、料酒、白糖、盐、葱丝、姜丝、味精适量。

适宜人群

本品适用于肾气不固、中寒体弱者。

食用方法

食肉饮汤,或佐餐食用。

相关配伍

方中花椒温中止痛、杀虫止痒;当归补血活血、调经止痛、润肠通便;八角茴香温阳散寒、理气止痛;黑芝麻补肝肾、益精血、润肠燥;昆布消痰软坚散结、利水消肿。全方合用,具有补脾温阳、活血润肠的功效,常用于治疗阳虚体寒、血虚肠燥。