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药食同源

良姜归枣炖鲍鱼

详细介绍

名称

良姜归枣炖鲍鱼

来源

《冬季节气养生药膳指南》

功效

温补气血、滋阴润燥。,

来源

《冬季节气养生药膳指南》

配方

高良姜1g,当归1g,大枣2g,枸杞子2g,带壳活鲍鱼300g,金针菇20g,清鸡汤、料酒、盐、姜丝适量。

适宜人群

本品适用于气血两亏者。

食用方法

可空腹食肉饮汤,或佐餐食用。

相关配伍

方中高良姜温胃止呕、散寒止痛;当归补血活血、调经止痛、润肠通便;大枣补中益气、养血安神;枸杞子滋补肝肾、益精明目。全方合用,具有温补气血、滋阴润燥的功效,常用于治疗气血两亏。