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药食同源

刀豆茴香焖排骨

详细介绍

名称

刀豆茴香焖排骨

来源

《冬季节气养生药膳指南》

功效

温阳散寒、温补脾胃。,

来源

《冬季节气养生药膳指南》

配方

刀豆5g,八角茴香1g,黑胡椒1g,肉桂1g,猪排骨80g,红辣椒1g,食用花2g,食用油、酱油、陈醋、料酒、盐、葱丝、姜丝、蒜末、味精适量。

适宜人群

本品适用于恶寒身痛、胃寒呃逆、阳气虚弱者。

食用方法

趁热食用。

相关配伍

方中刀豆温中、下气、止呕;八角茴香温阳散寒、理气止痛;黑胡椒温中散寒、下气消痰;肉桂补火助阳、引火归元、散寒止痛、温通经脉。全方合用,具有温阳散寒、温补脾胃的功效,常用于恶寒身痛、胃寒呃逆、阳气虚弱等症。