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甘蓝

详细介绍

甘蓝,中药名。为十字花科植物甘蓝BrassicaoleraceaL.var.capitataL.的叶。具有清利湿热,散结止痛,益肾补虚之功效。用于湿热黄疸,消化道溃疡疼痛,关节不利,虚损。,

中文名称

甘蓝

别名

蓝菜、西土蓝

性味归经

甘,平。归肝、胃经

药材分类

植物,

功效作用

功能

清利湿热,散结止痛,益肾补虚。
主治

用于湿热黄疸,消化道溃疡疼痛,关节不利,虚损。
用法用量

内服:绞汁饮,200-300ml;或适量拌食、煮食。
药理作用

1、抗肿瘤作用。

2、对胃肠道的作用。

相关论述

本草拾遗》:“此是西土蓝,阔叶可食,治黄毒者,煮作葅,经宿渍,色黄,和盐食之,去心下结伏气。”

加工炮制

采收加工

多于夏、秋季采收,鲜用。

药材鉴别

药材性状

茎肉质且短,扁平圆形或圆锥形,直径10-40cm,被层层叶片包被。叶片自外层向内渐小,鲜时圆形、倒卵形或阔肾形,主脉较宽;外层叶片绿色或蓝绿色,内层叶片乳白色,全缘或边缘具浅钝齿,质厚;干燥叶片淡黄棕色,质薄。气微,味淡。

植物学信息

植物种属

十字花科植物甘蓝 。
形态特征

甘蓝又名:葵花白菜、包心菜、洋白菜、卷心菜、莲花白、包菜。二年生草本。一年生茎肉质,无分枝;基生叶多数,纸质而柔嫩,叶片长圆状倒卵形或近圆形,层层包裹,成球状体、心状体或扁圆形,重可达2-2.5kg,外层叶片淡蓝绿色,被白粉,肉质叶片乳白色,长和宽达30cm,基部骤窄。二年生茎有分枝,具茎生叶,基生叶蓝绿色,具白粉,质厚,叶片宽椭圆形或长椭圆形,全缘或边缘具浅锯齿,基部具浅耳;茎上部叶有明显锯齿,基部抱茎;最上部叶线形。总状花序顶生或腋生,花大;萼片4,黄绿色,光滑无毛,基部成囊状;花瓣4,乳黄色,瓣片为宽椭圆状卵形或长椭圆形,长18-19mm,先端钝圆,基部具细长爪;雄蕊6,4长2短,长雄蕊长10-11mm,短雄蕊长9-10mm;雌蕊1,子房圆柱形,花柱略细,柱头膨大,具喙。长角果圆柱形,长6-9cm,具短喙。种子圆球形。花期4-5月,果期5-6月。
分布区域

各地均有栽培,作为主要的蔬菜和饲料。