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药食同源

萝卜丝炒牛肉丝

详细介绍

名称

萝卜丝炒牛肉丝

来源

《常见慢性病食物疗养法》

功效

补脾健胃、强壮筋骨、散血化滞。,

来源

《常见慢性病食物疗养法》

配方

白萝卜500g,瘦黄牛肉250g,调料(精盐、植物油、黄酒、香葱、酱油、淀粉)适量。

适宜人群

本品适用于脾胃虚弱、食欲不振、动脉粥样硬化、气血瘀滞者。

食用方法

佐餐食用。

相关配伍

本品中白萝卜具有消食通便、调节血压、补充维生素的功效;瘦黄牛肉具有补脾胃、强筋壮骨的作用。两者合用,具有补脾健胃、强壮筋骨、散血化滞的功效。适用于脾胃虚弱、食欲不振、动脉粥样硬化、气血瘀滞等症。