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药食同源

枸杞炖牛肉

详细介绍

名称

枸杞炖牛肉

来源

《家庭药膳手册》

功效

养肝明目、益气补血。,

来源

《家庭药膳手册》

配方

牛肉(小腿肉为佳)250g,怀山药10g,枸杞子20g,桂圆肉6g。

适宜人群

适用于肝肾不足、气血虚弱、视物模糊、腰膝酸软者。

食用方法

单食或佐餐。

相关配伍

方中怀山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效;枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效;桂圆肉具有健脑安神、补气养血的功效。全方合用,共同发挥养肝明目、益气补血的功效。适用于肝肾不足、气血虚弱、视物模糊、腰膝酸软者。