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药食同源

玉参焖鸭

  • 发布时间: 2022-6-23

玉参焖鸭,中医药膳名。出自《药膳宝典》,为滋阴药膳。具有滋阴、润肺生津润燥的功效。适用于骨蒸痨热引起的虚热、虚痨、发热等。

来源

《药膳宝典》

配方

鸭、玉竹、沙参、姜、葱、花椒、料酒、盐适量。

适宜人群

适用于骨蒸痨热引起虚热、虚痨、发热的人群。

食用方法

煮熟后即可食用。

相关配伍

方中玉竹具有养阴润燥生津止渴的功效;沙参具有养阴清热、润肺化痰、益胃生津的功效;姜具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的作用。全方合用,滋阴、润肺、生津、润燥,适用于骨蒸痨热引起的虚热、虚痨、发热等。