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热量及营养成份

菠萝

详细介绍

菠萝是夏季常见的一种水果,酸酸甜甜深受人们的喜爱,那么菠萝热量高不高呢?下面一起跟着小编来看下。
 

菠萝可以减肥吗 菠萝的热量

别名:番梨、露兜子、凤梨

热量:41 大卡(100克可食部分)

分类:水果类

评价:含水量高、热量低的一种水果,含有一定钾,可帮助缓解钠摄入过多造成的水肿,适宜减肥期间食用。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)41.00

碳水化合物(克)10.80

脂肪(克)0.10

蛋白质(克)0.50

纤维素(克)1.30维生素A(微克)3.00

度量单位

度量单位热量(可食部分热量)

1个菠萝(1200.0克,可食部分816.0克)335大卡

1四分之一菠萝(200.0克,可食部分136.0克)56大卡

标准(100克)41大卡

菠萝的功效

消除炎症、消除水肿;利尿;健胃消食、补脾止泻、清胃解渴

菠萝的营养价值

1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;

2. 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;

3. 菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

菠萝的吃法

由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶,因此应将果皮和果刺修净,将果肉切成块状,在稀盐水或糖水中浸渍,浸出甙类,然后再吃。

菠萝的使用效果

菠萝味甘、微酸、性平,入胃、肾经;

具有止渴解烦,健脾解渴,消肿,祛湿,醒酒益气的功效;

可用于消化不良肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴等症,也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。

如何挑选菠萝

新鲜成熟的菠萝结实饱满,果皮黄中略带青色,表皮凸起物没有磨损,散发清新果香。如果发现叶片容易折断或松脱,表示已经过熟。

切开后,果目浅而小,内部呈淡黄色,果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品;劣质菠萝果目深而多,内部组织空隙较大,果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。

用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质,不可以再食用。

通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味,果肉则香气馥郁;浓香扑鼻的为过熟果,时间放不长,且易腐烂;无香气的则多半是带生采摘果,所含糖分明显不足,食之无味。